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Alimenti particolari da utilizzare come sostituto, totale o parziale, del pasto in regimi di alimentazione controllata, per migliorare la propria forma fisica oppure in caso di dieta. Si tratta di prodotti molto ben bilanciati, con un giusto apporto di carboidrati, proteine e grassi, spesso arricchiti con vitamine, fibra e sali minerali.
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